Rijstballetjes

Nodig: 1 eetlepel boter 125 gram risottorijst 6,5 dl kippenbouilon versgemalen peper 1 pakje hamblokjes frituurpan met frituurvet 2 eko eieren 100 gram bloem 12 eetlepels paneermeel Bereidingswijze: Verhit de boter in een pan en bak hierin de risottorijst continu omscheppend ongeveer 3 minuten. Voeg de kippenbouilon hier in fasen toe en breng dit telkens … Meer lezenRijstballetjes

Sambal boontjes

Nodig Ketjap Suiker Sambal trassi klein blikje tomaten puree klein scheutje water eieren   Recept Fruit de ui en knoflook in olie glazig. bak het ketjap mengsel even mee. doe de tomaten puree erbij. scheutje water erbij. boontjes erbij. ongeveer 25 minuten laten pruttellen

Chcocomousse

Nodig 250 ml Slagroom light 200 gr Extra bittere chocolade 1 zakje Vanille suiker 50 ml amaretto   Recept Schenk 50 ml Slagroom in een pannetje, breek hier de chocolade in. Laat het pannetje Eau Bain Marie warm worden, dan kan de chocolade smelten tot een galde substantie zonder aan branden Doe de slagroom in … Meer lezenChcocomousse

Milkshake

Nodig (Vanille) Roomijs. De allergoedkoopste houdbare volle melk (gebruiken ze ook bij de ijssallon) Veel fruit naar keuze Blender   Nodig 1. Neem veel fruit en doe dit in grove stukken in de blender. 2. Neem het Room ijs en doe hier behoorlijk wat van in de Blender. 3. Voeg nu een beetje melk toe. … Meer lezenMilkshake

Broccoli schotel

Nodig 500 gr. Broccoli 2 kip fillet Aardappelsschijfjes Champignons Ui Roomkaas Geraspte kaas olie   Recept Maak de broccoli schoon en snijd hem in stukken Kook de broccoli gaar Snijd ondertussen de kip in blokjes Snijd de champignons in plakjes en snipper de ui Bak de kip aan en voeg de champignons en ui toe … Meer lezenBroccoli schotel

Oma’s Erwten soep

Nodig 1 kg Schouder karbonade 160 gr rookspek 500 gr prei 1 kg split erwten Verse rookworst Knol selderij, (voor de binding) Rundvlees bouillonblokjes   Recept 1. Zet een pan met 4 liter water op de warmte plaat 2. Laat de schouderkarbonade met de erwten en het rookspek koken en pruttelen. 3. Als het vlees … Meer lezenOma’s Erwten soep